Home Ogólnie Zwierz ciasteczkowy potwór czyli czym się różni muffin od cupcake

Zwierz ciasteczkowy potwór czyli czym się różni muffin od cupcake

autor Zwierz

 

Hej

 

 

Co raz częś­ciej zwierz przekonu­je się, że pop­kul­turą a właś­ci­wie tym poję­ciem moż­na objąć zde­cy­dowanie więcej dziedzin życia niż kiedykol­wiek zwier­zowi  mogło­by się wydawać. Andrzej na swoim blogu Jestkultura.pl tes­tu­je mrożone jogur­ty ( powołu­jąc się na zwycza­je bohaterów Gos­sip Girl), sam Kominek postanow­ił porów­nać wszys­tkie kawowe sieci o jakie moż­na się potknąć w Polsce, zaś zwierz łapie się na tym, że oczy­wista dla niego — wynie­siona z telewiz­ji wiedza o rozpoz­nawa­niu ciastek jest nie koniecznie wiedzą oczy­wistą. Do tego krót­ki przegląd Inter­ne­tu i nagle okazu­je się, że świat może dostać obsesji na punkcie ciast­ka. Tak więc dziś zwierz będzie się mówił czym różni się muf­fin do cupecake’a, dlaczego jeden jest niemod­ny a dru­gi uwiel­biany, skąd całe to zamieszanie i najważniejsze — gdzie się podzi­ała stara dobra babecz­ka. Oczy­wiś­cie jest to też wymówka by zwierz mógł napisać swój wpis wcześniej wkleić super ilus­trac­je i pobiec oglą­dać filmy na DVD z Bene­dictem, które właśnie przyszły pocztą.

 

  Zwierz musi się przyz­nać, że jest czymś w rodza­ju ciasteczkowego pot­wo­ra. Nieste­ty po zwierzu widać. Ciasteczkowy potwór radz­ił sobie lepiej

 

Zaczni­jmy od tego co jest najprost­sze czyli od pod­sta­wowej różni­cy. Muffiny , które wszyscy mniej więcej kojarzą — to zwykłe babecz­ki, które wyróż­ni­a­ją się przede wszys­tkim tym, że robi się je w spec­jal­nych papierowych foremkach ( niekiedy met­alowych),  w których pozosta­ją aż do momen­tu kupi­enia. Do tego więk­szość z nas kojarzy Muf­fi­na jako coś co moż­na dostać w sieciowych kaw­iar­ni­ach jako ciastko dodawane do kawy. Muf­fin jak sama nazwa wskazu­je nie jest pol­skim wymysłem, zaś sposób jego spoży­wa­nia jest w sum­ie bard­zo moc­no zako­rzeniony w his­torii. Muf­fin ( w wyda­niu amerykańskim bo muf­fin ang­iel­s­ki przy­pom­i­na z wyglą­du raczej tost) jest bowiem odpowiedz­ią amerykańs­kich kaw­iarni na pop­u­larny w stanach w lat­ach 70 i 80 trend do szuka­nia zdrowszego sty­lu życia. W Stanach oznacza­ło to, że pop­u­larne pącz­ki i polane lukrem ciast­ka zostały zastą­pi­one przez robione wedle domowych recep­tur muffiny, które rzecz jas­na miały być zdrowsze, mniej kalo­ryczne i co ważne nat­u­ralne. I rzeczy­wiś­cie jak się okaza­ło mniej było w nim wszys­tkiego sztucznego,  ale by wytrzymy­wały dłużej w kaw­iar­ni­anych ladach dodawano do nich co raz więcej cukru i tłuszczu więc w sum­ie niedłu­go ich nat­u­ral­ność stała się bard­zo umowna.

 

 

 

 Jest taki moment kiedy bard­zo trud­no wmówić sobie że to czeko­lad­owe ciastko z czeko­lad­ową polewą jest zdrowe i nat­u­ralne. Coś zwierz o tym wie

 

Co ciekawe kiedy Amery­ka powoli zaczęła odchodz­ić od Muffinów ( początek lat 2000) pojaw­iły się one w Polsce dokład­nie pod tymi samy­mi hasła­mi. Muf­fin jed­zony do kawy miał być nie tylko ide­al­nym połącze­niem ale ciastkiem nat­u­ral­nym i mniej kalo­rycznym od bajader­ki czy w‑z . Najwyraźniej ide­olo­gia Muf­fi­na jest pro­duk­tem eksportowym. Z resztą wokół muffinków od razu roze­grała się woj­na.  Gdy tylko ludzie zaczęli piec je na włas­ną rękę pojaw­iły się, odpowied­nio nie foremne, robione oczy­wiś­cie z najbardziej nat­u­ral­nej mąki i marchewkowego cias­ta pojaw­iły się one we wszys­t­kich klubo-kaw­iar­ni­ach staw­ia­ją­cych czoła wielkim kaw­iar­ni­anym sieciom. Dowo­dem na ich wyżs­zość miał być fakt, że bywały czerst­we i nie ide­alne. Muf­fin stał się ciastkiem nie tylko w jak­iś sposób  wchodzą­cym do pol­skiej kul­tu­ry ciasteczkowej ( co zwierz wniosku­je z iloś­ci muffinów który­mi częs­towali go jego zna­jo­mi oraz z iloś­ci stron,  na których takie przepisy moż­na znaleźć) ale też w jak­iś sposób sym­bol­em ciastkowej inwazji z zachodu. Sko­ro już mieliśmy kawę w papierowych kubkach,  z który­mi mogliśmy pomykać przez mias­to,  to diete­ty­czny ( z założe­nia) muffiny w papierowej tore­bce robił z nas jed­nos­t­ki właś­ci­wie nie odróż­nialne od tych wszys­t­kich zapra­cow­anych mężczyzn i kobi­et bie­ga­ją­cych po uli­cach Nowego Yorku — których widzieliśmy w telewizji.

 

 

Co praw­da panowie roz­maw­ia­ją o muf­fi­nach ang­iel­s­kich ale to najmą­drze­jsze zda­nia w których wyko­rzys­tano to słowo. A klip z cud­ownego Bądźmy poważni na serio w reży­seri Oliviera Parkera

 

Jed­nak kiedy w Polsce Muf­fin powoli zdoby­wał ser­ca ciasteczkowych pot­worów w Stanach nazy­wany był już brzy­d­kim i niemod­nym ciastkiem. Jego diete­ty­cz­na leg­en­da przem­inęła i trze­ba było go czymś zastąpić.  O dzi­wo tym co mu zaszkodz­iło wcale nie była jego wyso­ka kalo­ryczność ale. sen­ty­ment. Otóż na początku lat 2000 pojaw­ił się sen­ty­ment do cup­cakeów przy­wodzą­cych na myśl cza­sy  kiedy mat­ki siedzi­ały w domach i gotowały śliczne ciast­ka bo miały na to czas i wcale nie zas­tanaw­iały się nad ich kalo­rycznoś­cią. Bo w sum­ie z tego co zwierz wyczy­tał ( ale tu total­nie się nie zna bo niczego w życiu nie upiekł),  cup­cake poza nieco mniejszym rozmi­arem,  różni od muf­fi­na nie tyle sam pro­ces pieczenia, co pew­na uro­da wynika­ją­ca z fak­tu, że na szczy­cie słod­kiej babecz­ki zna­j­du­je się kon­strukc­ja z kre­mu i wszys­t­kich możli­wych ozdóbek znanych człowiekowi. Jedze­nie Cup­cake nie jest szczegól­nie proste,  bo jak wiado­mo tam gdzie krem tam też upaćkane twarze, ręce, rękawy, włosy i buty. Oczy­wiś­cie aby nowe ciastko wyparło stare potrzeb­ny był jak­iś impuls. Tu wskazu­je się na rolę Sek­su w wielkim mieś­cie gdzie nie tylko bohater­ki ( nie zważa­jąc na zawartość kalo­ryczną) jadły pyszne ciast­ka ( nie brudząc się przy tym a wręcz prze­ci­wnie jedząc ciastko zalot­nie) ale także wygłasza­ły opinię,  że to one są ter­az na cza­sie.  Do Pol­s­ki jak zwyk­le trend żywieniowy dotarł z opóźnie­niem i słod­kie babecz­ki pojaw­iły się w dużych sieci­ach kaw­iar­ni­anych, dopiero w zeszłym roku,  podob­nie jak z osob­ny­mi stanowiska­mi w wiel­kich cen­tra­ch hand­lowych. Inwaz­ja nowych ciastek,  nie jest tylko kwest­ią gus­tu ale także ponown­ie — przepły­wu kul­tur­owego. Sko­ro już bie­gamy tak jak amerykanie z kawą,  ter­az z kolei chce­my ciastek równie ład­nych co te,  które widz­imy w seri­alach. Co ciekawe na takie pozy­ty­wne sko­jarzenia z cup­cakea­mi najszy­b­ciej  zareagowała branża reklam­owa — bo ciastko to ide­al­nie nada­je się do reklamy. Zwierz widzi­ał już wielokrot­nie babecz­ki z logo firmy w ramach deko­racji na polewie, a nawet może dodać,  że nie tylko je widzi­ał ale też jadł.

 

 

 Jak widać w przys­tra­ja­niu babeczek nie ma granic i mogą one nawet udawać, że są czymś zupełnie innym

 

Dobra ale w sum­ie czy pisanie o ciastkach i ich zastępowal­noś­ci na naszych talerzykach ( o ile jeszcze jemy ciast­ka) jest odpowied­nim tem­atem do pisa­nia na blogu pop­kul­tur­al­nym? Wyda­je się, że tak  z dwóch powodów. Po pier­wsze zwier­zowi wyda­je się, że bard­zo wielu kon­sumen­tów sięgnęło podob­nie jak on sam po muffiny czy zwłaszcza po cup­cake  tylko dlat­ego, że gdzieś w filmie, seri­alu czy nawet pro­gramie real­i­ty show,  widzi­ało jak ktoś się nimi zaja­da. Taka możli­wość prze­niesienia frag­men­tu fil­mowej rzeczy­wis­toś­ci do naszego życia,  jest bard­zo charak­terysty­cznym ele­mentem kon­sumowa­nia ( dosłownego!) pop­kul­tu­ry. Zwierz zgodzi się z tymi,  którzy dostrze­ga­ją, iż pop­kul­tura pod­powia­da nam nie tylko co myśleć ale i co jeść i jak to jeść ( np. jedze­nie muffinów poprzez odry­wanie frag­men­tów ciast­ka a nie zżera­nia go za jed­nym zamachem). Zwłaszcza, że pewnym ele­mentem nowego ciast­ka jest jego ide­al­ny, nieco plas­tikowy wygląd, który ide­al­nie przy­wodzi na myśl te per­fek­cyjne pro­duk­ty jaki­mi zajada­ją się bohaterowie filmów. Jed­nak by nie czynić z kon­sumpcji ciastek jedynie dowodu na nasze Europe­jskie zaco­fanie pop­kul­tur­alne,  zwierz chci­ał­by się zwró­cić ku wątkowi amerykańskiemu. Nie ule­ga bowiem wąt­pli­woś­ci, że jeśli wyra­bi­an­ie małych ślicznych babeczek z kre­mem,  dosta­je w USA nie jeden pro­gram telewiz­yjny ale trzy ( właś­ci­wie wyglą­da na to że niedłu­go będzie miało cztery) to mamy już do czynienia z prawdzi­wym fenomen­em. Bo serio jak inaczej nazwać sytu­ację,  w której moż­na nie wychodz­ić cały dzień z domu tylko patrzeć jak ktoś piecze ciastka?

 

 

Ozd­abi­an­ie ciastek ma jak widzi­cie także głęboko pop­kul­tur­al­ny wydźwięck. Jest więc muzy­ka 

 

 

No właśnie wyda­je się zwier­zowi, że cup­cake — które przeży­wa­ją swo­je pięć min­ut, znalazły się mniej więcej w tym samym momen­cie co muffiny pod koniec lat 90.  Muffiny powoli traciły swój domowy i eko­log­iczny charak­ter, co raz częś­ciej sta­jąc się smut­nym wyrzutem sum­ienia —  warto przy­pom­nieć że odcinek o muf­fi­nach ( a właś­ci­wie tylko o ich deko­rowa­niu) pojaw­ił się w seri­alu Sen­field w 1998 roku — czyli w tym ostat­nim szczy­towym okre­sie przed upad­kiem.  Oglą­danie cup­cakeów na każdym kanale pokazu­je, że to co na początku kojarzyło się z jedze­niem ład­nym, staro­mod­nym ( w tych ciastkach jest coś z lat 50,  do których amerykanie mają szczegól­ną słabość) ter­az sta­je się przede wszys­tkim kalo­rycznym wyrzutem sum­ienia.  I tu właśnie na pomoc przy­chodzą kole­jne real­i­ty show gdzie moż­na się pozach­wycać urodą ciastek, ale na pewno się od tego nie przy­ty­je. Zwierz nie pisze tu oczy­wiś­cie nic odkry­w­czego,  bo na podob­nej zasadzie opier­a­ją się właś­ci­wie wszys­tkie pro­gramy kuli­narne. Ale jed­nak wyda­je się,  że tak zma­sowany atak na pro­ces pro­dukowa­nia tych właśnie ciastek pokazu­je, że to na nie szczegól­nie mają ochotę amerykanie. Nie powin­no to z resztą dzi­wić — jak wiado­mo całe stany usiane są mniejszy­mi bądź więk­szy­mi cukier­ni­a­mi sprzeda­ją­cy­mi kalo­ryczne słod­koś­ci — i wyda­je się, że to całkiem niezły biznes — przy­na­jm­niej na tym chcą zaro­bić dwie spłukane dziew­czyny z seri­alu Two Broke Girls.

 

 

Naw­iąza­nia do komik­su i ani­macji  

 

Oczy­wiś­cie w tym wszys­tkim pozosta­ją pyta­nia — co dalej? Czy pojawi się nowe ciastko — czy może w końcu dotrą do pol­s­ki te tajem­nicze amerykańskie Pop­tarts,  o których zwierz tyle się nasłuchał w różnych fil­mach i seri­alach. Dru­ga sprawa to kwes­t­ia tego czy nie dal­iśmy się zwar­i­ować — oczy­wiś­cie wszyscy chcą być jak najbardziej na cza­sie i jeść dokład­nie to co widzą na fil­mach ale pozosta­je pytanie czy nie jest to jeszcze jeden sposób by wyciągnąć od nas bajońskie sumy kilku­nas­tu zło­tych za ciastko z kre­mem, które pod nieco inną nazwą moż­na dostać w jakieś miejs­cowej cukierni ( ewen­tu­al­nie pod tą samą nazwą ale bez dodatkowej kasy za bycie cool). Oczy­wiś­cie coś w tym jest ale z drugiej strony zwierz był­by ostat­nim,  który rzu­cał kamie­niem. Aku­rat przepły­wane jedzenia z kra­ju do kra­ju — to jeden z ulu­bionych skutków glob­al­iza­cji zwierza. Nie mniej radzi by nikt nie dostał na punkcie cup­cakeów zbyt­niej obsesji bo potem przyjdzie coś nowego i będzie się wzdy­chało za dobry­mi stary­mi czasami.

 

  A także gier kom­put­erowych. A wszys­tko cud­own­ie jadalne

 

Ps: Ulu­bionym muffinem zwierza jest muf­fin korzen­ny ze Star­bucks nieste­ty ten kawałek nie­ba jest dostęp­ny tylko przed świę­ta­mi. Ulu­bione Cup­cake to z kolei marchewkowy z jakąś wybit­ną polewą — czytel­ni­cy z Krakowa mogą sobie taki zjeść TU. Czytel­ni­cy z Warsza­wy — zwierz nie ma poję­cia gdzie takie sprzeda­ją w jego rodzin­nym mieście

 

PS2: Zwierz cier­pi na blo­gowe ADHD więc znów się nagrał. Tym razem patrzy w kamerę.??

 

0 komentarz
0

Powiązane wpisy

judi bola judi bola resmi terpercaya Slot Online Indonesia bdslot
slot
slot online
slot gacor
Situs sbobet resmi terpercaya. Daftar situs slot online gacor resmi terbaik. Agen situs judi bola resmi terpercaya. Situs idn poker online resmi. Agen situs idn poker online resmi terpercaya. Situs idn poker terpercaya.

Kunjungi Situs bandar bola online terpercaya dan terbesar se-Indonesia.

liga228 agen bola terbesar dan terpercaya yang menyediakan transaksi via deposit pulsa tanpa potongan.

situs idn poker terbesar di Indonesia.

List website idn poker terbaik. Daftar Nama Situs Judi Bola Resmi QQCuan
situs domino99 Indonesia https://probola.club/ Menyajikan live skor liga inggris
agen bola terpercaya bandar bola terbesar Slot online game slot terbaik agen slot online situs BandarQQ Online Agen judi bola terpercaya poker online